[#94愛旅遊 ] 帶你遊南澳EP.03 帕薩韋

帕薩韋(Padthaway)位於南澳洲東南方石灰岩海岸的內陸地區，距離阿得雷德295公里，開車需要3個小時左右才會抵達。

圖片來源：https://www.padthawaywineregion.com/

看到這裡你各位是不是滿臉黑人問號><

按照慣例小編是要帶各位遊酒莊的，而市面上南澳的葡萄酒，產區不外乎幾大區域：巴羅莎谷(Barossa Valley)、伊甸谷(Eden Valley)、阿得雷德山丘(Adelaide Hills)、麥克拉倫谷(McLaren Valley)。難道，這個陌生的地名也是葡萄酒產區嗎？

沒錯，帕薩韋(Padthaway)正是南澳葡萄酒的稀有產區之一。Padthaway在當地原住民語的意思是「好水」，代表著得天獨厚的自然資源，因為在地殼能量還不穩定時，Padthaway曾經沉入海底，被海水覆蓋長達2500萬年的時間，才孕育了如此特別的石灰岩地質，豐富的土壤多樣性成就了葡萄酒口感的複雜性。

圖片來源：https://www.padthawaywineregion.com/

帕薩韋(Padthaway)有夏多內王國之稱，所生產的夏多內(Chardonnay)，奶油般的質地及白桃、蜜瓜風味表現突出；該產區地中海氣候的特色，有著讓葡萄緩慢成熟的條件，非常適合釀造具有成熟漿果、胡椒風味的希拉(Shiraz)。

圖片來源：Farmer’s Leap

接下來我們實地走訪帕薩韋(Padthaway) Let’s go~~

🏠躍舞農夫酒莊 Farmer’s Leap

🍾推薦酒款：Farmer’s Leap Chardonnay

🍾推薦酒款：Farmer’s Leap Shiraz

📍 41 Hodgson Road, Padthaway, SA, 5271

從酒莊名就給人一種率性的親切感，莊主家族是農夫世家，也因為世代務農的職人精神，生產出品質優異的葡萄。澳洲知名奔富酒莊(Penfolds)旗下被稱為「澳洲酒王」的Grange系列也使用躍舞農夫種植的葡萄；同時，躍舞農夫酒莊是奔富在這個產區最大的葡萄供應商。

圖片來源：Farmer’s Leap

圖片來源：Farmer’s Leap

來到酒莊的Cellar Door 可以明顯感受到鄉村風格的熱情、好客，和三五好友在這聊天，吃著披薩、配上一杯 Farmer’s Leap Chardonnay，相當愜意、自在。

圖片來源：Farmer’s Leap

圖片來源：Farmer’s Leap

跟一般參訪酒莊、在高級餐廳裡品酒用餐是很不一樣的體驗，但假期不就該這樣嗎？想要一場療癒自我的之旅，推薦你躍舞農夫酒莊👍

圖片來源：Farmer’s Leap

這款就是和「澳洲酒王」Grange系列選用同款葡萄釀造的希拉

喝不到Grange，就喝Grange的靈魂吧！

更多資訊詳見酒莊官網：https://farmersleap.com/

🏠帕薩韋酒莊 Padthaway Estate

🍾推薦酒款：Landaire Chardonnay

🍾推薦酒款：Eliza Sparkling Rose

📍 Riddoch Hwy, Padthaway, SA 5271

從躍舞農夫酒莊往南方出發，車程30分鐘，即可抵達帕薩韋酒莊。發源於家族葡萄園的帕薩韋酒莊，一家四口注入心血灌溉葡萄園，選擇品質最好的葡萄來釀造自家品牌的葡萄酒，並聘請世界知名的釀酒師及顧問，帕薩韋酒莊以兩大系列Landaire葡萄酒及Eliza氣泡酒聞名，在澳洲、英國、紐西蘭、香港等地都大受歡迎。知名葡萄酒評論家James Halliday也對他們的作品給予相當高的評價。